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酒海是衡量一個(gè)酒廠產(chǎn)能的重要指標(biāo)，伊力特的酒海有兩種，陶壇酒海和金屬酒海，他們不僅僅只是儲(chǔ)存原酒的容器，也是原酒老熟的場所，伊力特采用“按質(zhì)分壇”窖藏，經(jīng)過至少一年窖藏后方可調(diào)制罐裝。
經(jīng)“酒海”長期貯藏，酒中辛辣味大大減少。獨(dú)特的陳香及微量成分，使伊力特系列產(chǎn)品口感綿甜凈爽，回味悠長。而且“酒海”越老，貯存時(shí)間越長，品質(zhì)越佳。
正因?yàn)椴捎锚?dú)一無二的“酒海”儲(chǔ)存方式，才造就了酒海“會(huì)呼吸”的神奇。通過呼吸，酒海中的酒完成了去新除雜、熟化增香的復(fù)雜過程，促進(jìn)了酒的老熟，也確保了伊力特酒醇厚豐滿，香味協(xié)調(diào)，綿甜爽凈，回味悠長。
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